Om vedlikehold av kommersielle oppvaskmaskiner inkluderer hovedsakelig tre aspekter: daglig rengjøring, regelmessig vedlikehold og langsiktig vedlikehold .
Daglig rengjøring
Intern rengjøring: Etter hver bruk skal vasketanken, filteret og dysen inne i oppvaskmaskinen rengjøres . Vasketanken skal tørkes med en fuktig klut for å fjerne matrester og vaskemiddelrester; Filteret skal fjernes og rengjøres hver dag for å sikre at det ikke er blokkering; Dysen skal regelmessig demonteres og skylles for å fjerne blokkeringer .
Ekstern rengjøring: Tørk kroppen til oppvaskmaskinen med en fuktig klut regelmessig for å fjerne støv og flekker . for oppvaskmaskin
Sjekk nøkkelkomponenter: Kontroller om vannstanden og vanntemperatursensorene fungerer som den skal, sørg for at vannstanden er innenfor passende område, og vanntemperaturen kan nå den innstilte rengjøringstemperaturen; Sjekk om servise er plassert riktig for å unngå å plassere for mye eller for tett servise, noe som vil påvirke rengjøringseffekten .
Regelmessig vedlikehold
Lubricate Parts: Smør motor- og transmisjonsdelene regelmessig for å redusere slitasje . Kontroller og smør dørakselen og remskiven hver måned for å sikre jevn åpning og lukking av døren .
Drainage System: Kontroller dreneringsrørene månedlig, fjern blokkeringer og sørg for jevn drenering . Kontroller tetningen og fleksibiliteten til avløpsventilen hvert kvartal for å forhindre vannlekkasje .
Varme system: Kontroller tilkoblingslinjene til varmeelementene hver måned for å se om de er løse eller skadet, og reparer dem i tid . for oppvaskmaskin
Spray System: Kontroller rotasjonen av sprayarmen regelmessig for å sikre at den kan rotere normalt . Hvis det blir funnet at sprayarmen ikke kan rotere eller rotere uslått, må den rengjøres eller erstattes i tid .
DeterGents and Additives: Velg passende vaskemidler og tilsetningsstoffer i henhold til flekkene på servise, og unngå å bruke for mye vaskemiddel for å forårsake rest på tabellware .
Langvarig vedlikehold Rett ut slitte deler: Når brukstiden øker, vil noen deler av oppvaskmaskinen slites ut, for eksempel transportbånd, gir osv. ., og må byttes ut regelmessig .
Kalibrere sensorer: Kalibreringstemperatur og trykksensorer regelmessig for å sikre at vanntemperaturen er nøyaktig kontrollert og vanntrykket oppfyller rengjøringskravene .
Profesjonelt vedlikehold: La fagpersoner sjekke elektriske komponenter som motorer, varmeelementer og kontrollpaneler hvert halvår eller et år for å sikre at de fungerer ordentlig og forhindre sikkerhetsfare .
